Recette Brocoli rôti et tomates de Fruiterie Dollard
Ville LaSalle
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Recette Brocoli rôti et tomates

Temps de cuisson: 25 minutes

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Portions: 4

Ingrédients

  • 1 cs huile d'olive
  • 1 cc poudre d'ail
  • 1/4 cc poivre noir, moulu grossièrement
  • 12 oz bouquets de brocoli
  • 1 tasse tomates cerises
  • 1 cs vinaigre de vin blanc
  • 2 cc miel
  • 1/2 cc feuilles de basilic
  • 1/4 cc feuilles d'origan

Mode de préparation

  1. Préchauffer le four à 425°F. Mélanger l'huile, la poudre d'ail et le poivre dans un grand bol. Ajouter le brocoli et les tomates; remuer pour bien les enrober. Étendre en une seule couche sur le plateau de cuisson 15x10x1 pouces de papier d'aluminium.
  2. Rôtir 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit légèrement doré.
  3. Pendant ce temps, mélanger le vinaigre, le miel, le basilic et l'origan dans un petit bol. Verser sur les légumes rôtis; remuer pour bien les enrober. Servir immédiatement.

Huile d'olive

Poudre d'ail

Poivre noir

Fleurons de brocoli

Tomates cerises

Vinaigre blanc

Miel

Basilic frais

Origan

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